Page 8 - Regensburg & genießen Herbst/Winter 2025

Genuss ohne Grenzen
Keine Frage: Hier geht es um alle Sinne! Betritt man das
Geschäft an der Ecke Fröhliche-Türken-Straße/Vier-
Eimer-Platz, spürt man sofort, dass es hier Außerge-
wöhnliches gibt. Schon fragt man sich, welche Spezialität
darf es zuerst sein? Die feinen Essige und hochwertigen
Öle? Die edlen Brände, die Gin- und Whisky-Auswahl
und die Weine? Oder vielleicht ein besonderer Fein-
kostartikel? „Unser Motto lautet sehen-probieren-genie-
ßen. Wer uns einmal entdeckt hat, kommt immer wieder
gerne, um genau das zu tun“, so Inhaber Manfred Müller.
Ausgesuchte Manufakturen
Eigentlich ist es ja ganz einfach: Man setzt auf beste
Zutaten, persönlich bekannte Produzenten und Land-
wirte, eine gemeinsame Philosophie - und Kompromiss-
losigkeit, was die Auswahl und Produktionsstandards
betrifft. Darüber hinaus werden viele Produkte in der
hauseigenen Manufaktur kreiert und hergestellt. So
entsteht Qualität, die man schmeckt. Bei vomFASS hat
man das verstanden, die vielen Produkt-Prämierungen
sprechen für sich. Doch um das wirklich zu erleben,
sollte man das Angebot wahrnehmen und probieren!
Ob Mango-Essig, frisches Olivenöl oder ein erstaunlich
milder Brand aus regionalem Streuobst - hier beginnt
der Genuss direkt am Regal. Verständlich, dass sich
Müller, der schon immer im Handel tätig war, vor fünf
Jahren für das Prinzip vomFASS entschieden hat.
Nachfüllen willkommen!
Auch das gehört hier zum Umgang mit Genuss: Nachhal-
tigkeit. Viele Produkte werden unkompliziert vor Ort
abgefüllt - in eigene Gefäße oder wiederbefüllbare
vomFASS-Flaschen. „Wir können dadurch unglaublich
viele Einwegflaschen sparen, allein im letzten Jahr
waren es bei uns in Regensburg an die 25.000 Flaschen“,
erklärt Müller. „Darüber hinaus achten wir bereits beim
Einkauf der Rohstoffe auf Nachhaltigkeit und Fair Trade.
Das weiß unsere Kundschaft zu schätzen.“
Das vomFASS Team Regensburg um Manfred Müller
zeigt wie man Feinkost, Spirituosen und Essig/Öle nicht
nur verkaufen, sondern zum Erlebnis machen kann.
vomFASS, Fröhliche-Türken-Str. 2, Tel. 0941/89967912,
feinkost@vomfass-regensburg.de
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